مطالب آموزشی آقمیان
با ما وارد دنیای جذاب قهوه شوید و با داستان و منشاء دانه های آشنا شوید
روش های برشته کاری و دم آوری حرفه ای را یاد بگیرید و طعم واقعی قهوه را تجربه کنید.
همچنین نکات کاربردی، آموزش ها و مطالب الهام بخش برای عاشقان قهوه در هر سبک و سلیقه را کشف کنید.
تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا؛ راهنمای جامع انتخاب بهترین ترکیب
شناخت تفاوتهای بنیادین میان دانههای عربیکا و روبوستا اولین قدم برای تجربه یک فنجان قهوه بینظیر است. در این مقاله به بررسی ویژگیهای طعمی، میزان کافئین و نحوه انتخاب بهترین ترکیب برای دستگاههای مختلف میپردازیم.
20 دقیقه
مشاهده بیشتر
راهنمای خرید قهوه برای موکاپات و اسپرسوساز (کدام درصد ترکیب بهتر است؟)
انتخاب دانه قهوه مناسب و آگاهی از درجه آسیاب دقیق، اولین قدم برای تهیه یک فنجان اسپرسوی ایدهآل است. در این مقاله از رستری آقمیان به بررسی بهترین ترکیبها برای موکاپات و ماشین اسپرسوساز میپردازیم.
20 دقیقه
مشاهده بیشتر
تفاوت چای بهاره گیلان، چای سریلانکا و چای ماسالا در چیست؟
انتخاب میان عطر اصیل چای بهاره ایرانی، رنگ بینظیر چای سریلانکا و طعم تند و گرم چای ماسالا میتواند چالشبرانگیز باشد. در این مقاله از فروشگاه آقمیان به بررسی دقیق ویژگیها و تفاوتهای این سه نوشیدنی محبوب میپردازیم.
20 دقیقه
مشاهده بیشتر
ترفندهای طلایی برای حفظ عطر و طعم دانه قهوه در خانه
خرید یک قهوه باکیفیت تازه آغاز راه است! اگر روش صحیح نگهداری دانه قهوه در خانه را ندانید، بهترین قهوههای جهان نیز در عرض چند روز عطر و طعم جادویی خود را از دست میدهند. در این مقاله ترفندهای طلایی حفظ تازگی قهوه را بررسی میکنیم.
20 دقیقه
مشاهده بیشتر
راهنمای خرید اکسسوری قهوه؛ برای شروع به چه ابزاری نیاز داریم؟
خرید یک دستگاه اسپرسوساز پیشرفته بدون داشتن ابزارهای جانبی مناسب، مانند داشتن یک ماشین اسپرت بدون فرمان است! برای رسیدن به عصارهگیری بینقص و کرمای غلیظ، به مجموعهای از اکسسوریهای قهوه نیاز دارید که در این مقاله به معرفی جامع آنها میپردازیم.
20 دقیقه
مشاهده بیشتر
کاپوچینو، کافه میکس یا هات چاکلت؟ بررسی و مقایسه پودریجات پرطرفدار
در روزهای سرد سال یا زمانی که زمان کافی برای دمآوری قهوه ندارید، پودریجات گرم بهترین انتخاب هستند. اما آیا میدانید تفاوت دقیق هات چاکلت، وایت چاکلت، کاپوچینوی فوری و چای ماسالا چیست؟ در این مقاله به بررسی ترکیبات هر کدام پرداخته و راهنمای کاملی برای خرید آنها ارائه میدهیم.
20 دقیقه
مشاهده بیشتر
قهوه دمی چیست؟ آموزش دمآوری قهوه برای حرفهایها و مبتدیان
فرنچ پرس یکی از محبوبترین و در دسترسترین ابزارهای دمآوری قهوه در جهان است. با این حال، بسیاری از افراد به دلیل عدم آشنایی با درجه آسیاب مناسب یا دمای دقیق آب، قهوهای تلخ یا کدر به دست میآورند. در این راهنما، روش اصولی دمآوری قهوه با فرنچ پرس را قدمبهقدم آموزش میدهیم.
20 دقیقه
مشاهده بیشتر